¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso.
Más info - Cerrar

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO
08/09/2017

LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO

El desayuno es la primera ingesta alimentaria del día y es sumamente importante. Al despertarnos, muchas funciones cerebrales que estaban “dormidas” se reactivan. Desde el segundo uno, que nos levantamos de la cama, los músculos vuelven a tener su actividad habitual y necesitan energía para moverse.

Un desayuno adecuado, variado y equilibrado, favorece un mayor rendimiento físico e intelectual. Equilibra la alimentación, previene y evita deficiencias nutricionales.

El desayuno es un hábito que debemos ir adaptando a las diferentes etapas de la vida.

Una correcta organización del tiempo, con tiempo suficiente para desayunar, favorece el correcto reparto de calorías a lo largo del día.

Si hay niños en casa, es importante sentarse en la mesa tranquilamente con ellos. Se debe intentar desayunar juntos, en familia, sin prisa y hacer del desayuno, un momento agradable. Un buen desayuno debe durar unos 30 minutos.

LAS PERSONAS (y especialmente los niños) NO DEBERÍAN SALIR NUNCA DE CASA, SIN HABER DESAYUNADO.


Si no tienes hábito de no desayunar, puedes empezar sentándote tranquilamente en la mesa y tomarte una porción de tu alimento favorito.
Ejemplo: si eres un apasionado del chocolate, toma unas fresas con chocolate o pan tostado con crema de avellanas.

METABOLICAMENTE NO DESAYUNAR IMPLICA:

? Un tiempo de ayuno de más de 12 horas, durante los cuales, el organismo, no tiene una fuente exógena de energía.

? No contar en ese tiempo con el aporte dietético de vitaminas y minerales, que puede ser un factor limitante en la producción de los neurotransmisores.

VENTAJAS DE UN BUEN DESAYUNO

1. Los niños que desayunan de una forma equilibrada, presentan mejor estado nutricional, con más productividad en el ámbito escolar y son más habilidosos. Tienen mejor motivación, memoria y los niveles cognitivos superiores asociados con niveles más bajos de glucosa y mejor tolerancia en sangre.

2. Los niños que desayunan cada día, presentan mejor rendimiento en las pruebas de vigilancia y aritméticas.

3. Mejora la fluidez verbal y mejor rendimiento en las tareas que requieren procesamientos visuales complejos.

4. Un desayuno bien equilibrado permite evitar la falta de energía que describen los profesores, a lo largo de la mañana escolar y reconstituye reservas de energía, utilizadas durante la noche. Además permite retrasar la comida principal, sobretodo, cuando la jornada escolar es exclusivamente de mañana.

5. Se obtienen mejores índices bioquímicos de estado nutricional, por el consumo de la energía en el desayuno.

6. Ayuda a restablecer las funciones del aparato digestivo y acelerar el metabolismo.


7. Y sobretodo: PROMUEVE UN MOMENTO DE REUNIÓN FAMILIAR LA COMIENZO DEL DÍA.

El desayuno ha de ser un momento agradable del día. Debemos tomar alimentos que nos gusten, que nos resulten fáciles y atractivos de tomar. Es importante variarlo cada semana y adaptarlo a las diferentes circunstancias familiares o laborales. Ejemplo: si madrugamos mucho, podemos desayunar primero en casa y después en el trabajo.

Un desayuno puede incluir toda clase de alimentos nutritivos que forman parte de la cultura alimentaria de una población. El desayuno puede ser muy diverso, pero es importante que se asegure la ingesta de nutrientes, de acuerdo con las necesidades individuales de los diferentes grupos de la población.

NO DESAYUNAR PRODUCE

? Disminución de la capacidad de procedimiento cerebral, sobretodo en niños en edad escolar.

? Disminución de los niveles de glucemia, que produce sueño y mal humor.

? Cansancio: por el descenso de los niveles de glucosa en sangre.

? Falta de concentración: por la falta de nutrientes.

? Nerviosismo: la falta de glucosas a primera hora de la mañana, empuja a nuestro cuerpo, a quemar otras reservas energéticas, dando lugar a numerosas alteraciones en el correcto funcionamiento del organismo.

? Aumento de peso: diversos estudios demuestran, que no desayunar, produce un aumento de peso considerable. Desayunar evita el picoteo entre horas.

UN BUEN DESAYUNO DEBE ESTAR COMPUESTO POR:

1. ALIMENTOS REGULADORES: fruta y zumos naturales.
2. ALIMENTOS ENERGETICOS: pan, galletas, cereales.
3. ALIMENTOS FORMADORES: yogurt, requesón, cuajada, leche, kéfir, jamón cocido, jamón serrano.

 

Artículos Relacionados

Comentarios noticias

Nadie ha publicado todavía ningún comentario. Sé el primero en publicarlo.

Deja tu comentario

Para enviar un comentario debes aceptar nuestra política de privacidad.

  • Responsable de los datos: Ana Vidal dietista
  • Gestión y moderación de comentarios.
  • Legitimación: Tu consentimiento expreso.
  • Destinatario: Ana Vidal dietista
  • Derechos: Tienes derecho al acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y olvido de sus datos.
He leido y acepto el aviso legal y la política de privacidad


Entérate de todas nuestras ofertas y promociones.